Ingredienti:

1 kg farina

acqua q.b.

sale q.b.

1 vasetto di sugo all’agliata Le Macchie Alte

Preparazione: versare la farina in una spianatoia e fare al centro una conca; aggiungere poco alla volta dell’acqua tiepida e una presa di sale. Impastare per circa 10 minuti. Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora dopodichè stenderlo in una specie di sfoglia alta un centimetro, dalla quale si ricavano delle piccole strisce che vengono lavorate tra le mani filando il picio più sottile ed uniforme possibile. Adagiare i pici su un panno di stoffa cospargendoli con farina di semola di grano duro

Agliata 100% Biologica

3,50

Le verdure sono rigorosamente bio a partire dai semi e raccolte a giusta maturazione, perché sole e terra possano infondere il massimo sapore.
I nostri animali vivono allo stato brado e non assumono ormoni o antibiotici, lo garantisce ICEA. Con questi preziosi ingredienti le cuoche preparano i sughi come una volta, seguendo le ricette delle vecchie massaie maremmane.
Ottimi per condire la pasta, ma anche per creare antipasti sfiziosi.

Ingredienti: pomodoro* 85%, aglio* 7%, olio extra vergine di oliva*, pepe*, sale.
* da Agricoltura Biologica.

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr
Energia282kj / 68 kcal
Grassi
di cui grassi saturi
6g
0.7g
Carboidrati
di cui zuccheri
2.3g
2g
Proteine1.2g
Sale0.3g